欧包切片椭圆,内里镶有各种坚果,是十分健康的小麦做成的食物。培根是烟熏制而成的肉类,具有特殊的烟熏香和肉香。芦笋是常见的绿色蔬菜,口感清爽脆嫩,用芦笋搭配培根,既可以中和高热量的油腻,也使口感提升。做好的欧包培根芦笋卷外观小巧可爱,看起来很有食欲。
主料
欧包 :2片芦笋 :5根
培根 :5片
辅料
耗油 :适量烤肉酱 :适量
具体步骤
欧包切一厚片,放在盘子中当面包底,没有欧包用全麦面包切片或者不用面包底也ok
芦笋用开水焯1分钟,切成比培根的宽度长一些的段备用
培根从中间切两半备用
半片培根卷四段芦笋,用牙签插好
放入锅中煎至培根表面有焦焦的金黄色,比起热量更在乎口感的话煎之前在锅里放一点点油,为了降低热量我一滴油都没放味道也不错
怕卷好再煎培根煎的不够熟的话,可以先把培根煎好,再卷芦笋,卷好后再放到不粘锅里稍微煎一下热热
蚝油和烤肉酱1比1调和,加少许水,在不粘锅中加热制成酱汁。把煎好的培根芦笋卷铺到欧包上,浇上酱汁,一道高颜值又美味的减脂餐就ok了