煎饼是什么一瓶，在生活中非常喜欢的一种小吃，我比较在家里的时候就非常喜欢吃煎饼今天所做的是西红柿土豆煎饼，味道非常的不错，而且西红柿熟透的时候，红彤彤的，非常惹人喜爱，配合着土豆二者搭配促成的铅笔，非常的香酥可口。
主料
土豆 ：一个西红柿 ：一个
面粉 ：一小杯
鸡蛋 ：两个
辅料
小苏打 ：少许香油 ：少许
食用油 ：少许
清水 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
1.土豆切丝放入水中、西红柿切圈去心备用；
2.面粉中打入鸡蛋，加入少许盐、小苏打加入少许水拌匀，加入几滴香油、土豆丝拌匀；
3.加入西红柿心拌匀成面糊，饼铛预热后刷一层食用油，将西红柿圈放入饼铛上倒入拌好的面糊，将两面至金黄即可。
面糊一定要调得软一些，太硬了不好吃；加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。