这款营养的薄荷桂花肉大家觉得怎么样呢，这是一道细致菜呢，不仅可以很美观，还可以很好吃，所以在家里面的朋友如果有着大把时间可以休息的话，不妨可以试试将这道菜做出来，细致的生活，让自己活得更快乐，这样就可以更年轻哦。值得品尝哦。
主料
梅花肉 ：500辅料
薄荷 ：适量酥香炸粉 ：100
生抽 ：20ml
白糖 ：10
油 ：300
生姜片 ：7
生粉 ：2汤匙
盐 ：3
番茄酱 ：2汤匙
料酒 ：15ml
具体步骤
1.准备食材
2.猪肉洗净沥干水分
3.切成长条状后放入碗中加入蛋清、盐、生抽、生粉抓匀腌制2小时
4.炸粉里边加入清水边搅拌至浓稠的浆糊状，把薄荷切碎后加入拌匀静置10分钟
5.再把肉条挂上糊
6.锅内倒油温油下入挂上糊的肉条，炸至微黄捞起
7.等油温升高后再一次加入炸至金黄色后捞起控油装入碗中
8.倒出全部油，利用油锅加入2汤匙番茄酱和少许水烧开后用白糖调整酸甜味
9.蘸上酱料吃起来更有味
1，炸粉是调味好的，里面有咸味，不用炸粉可用面粉要加盐调味2.油炸要分2次，第一次温油下锅炸至表面微黄里面的肉也熟了，第二次油温升高后再加入把迅速把表面炸至酥脆立即出锅。