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主料
辅料
具体步骤
1.海带洗净切条,葱切末
2.豆腐切小块
3.热锅热油,放葱花爆香
4.放入豆腐块煎一下
5.放适量的花椒粉炒匀
6.倒入适量的清水,盖盖,大火烧开
7.锅开后,放入海带,略煮一两分
8.放少许盐和味精调味
9.关火,撒入香菜段即可出锅
烹饪技巧
豆腐先煎一下再放水,这样做出来的汤是奶白色的