今天向大家介绍的是照烧鱿鱼饭。鱿鱼的肉质很有嚼劲，咬起来很Q弹，而且鱿鱼的营养价值很高。鱿鱼肉在舌尖上流连，吃到每一口都很幸福。照烧鱿鱼饭吃起来有甜辣的感觉，有荤有素，很容易下饭，制作时间也很快。周末的时候可以给自己做一份吃~
主料
熟玉米粒 ：半小碗鱿鱼 ：1条
米饭 ：1碗
青椒 ：1个
水发香菇 ：2个
辅料
老抽 ：1勺白糖 ：1勺
蚝油 ：1勺
淀粉 ：1勺
黑椒粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：2勺
具体步骤
1.鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜
2.鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制20分钟
3.香菇和青椒切丁，玉米粒准备好
4.米饭趁热拌入盐，拌匀哦~
5.把青椒丁，香菇丁，玉米粒放进去，拌匀
6.把饭塞进鱿鱼肚子~一定要塞紧，七分满就好~
7.用一勺白糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，小半碗水调成照烧汁
8.锅里放油，放入鱿鱼煎至表面金黄
9.然后倒入照烧汁，烧2分钟~记得翻面~
10.鱿鱼盛出来后，把锅里倒入水淀粉，然后搅拌均匀烧开~
11.鱿鱼切开，放入盘子，把烧好的汤汁浇在上面就可以啦~
1、鱿鱼一定要洗净，去掉膜，这样不腥。2、米饭要塞紧才不散，塞七分满就行，太多会出来的，第一次做塞太满了，所以大家不要塞太满哦。