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主料
辅料
具体步骤
1.备好原材料:四季豆,干辣椒,花椒。
2.四季豆撕去豆筋,折断,洗净,沥干水分备用。
3.炒锅烧热,倒入适量植物油。
4.植物油烧热后,放入干辣椒,花椒炒香。
5.放入四季豆大火翻炒。
6.四季豆炒熟后,调入适量盐。
7.倒入适量鸡精。
8.关火,起锅。
烹饪技巧
1、如果时间来得及,可以先将四季豆焯水。2、鸡精可不放。