QQ糖是童年的记忆,它具有天然浓郁的果汁味道,富含维生素 C。为了果冻,也会向父母吵着要,果冻外观晶莹,色泽鲜艳,口感软糯。而酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。三者在夏天碰撞在一起,会给你的夏天增添不一样的感觉。让我们一起学习这道解暑的QQ糖酸奶果冻吧。
主料
奶粉 :150温水 :750
酸奶发酵剂 :1
淡奶油 :100
辅料
QQ糖 :253具体步骤
准备奶粉、淡奶油、温水和酸奶发酵粉。
先将温水和奶粉混合搅拌均匀,然后放入淡奶油减半均匀。最后放入酸奶发酵剂,搅拌均匀。
将容器放入酸奶机内,6-8个小时。
好的酸奶盛出500克备用。其余放入冰箱冷藏。
QQ糖和水的比例基本是1:1,喜欢果冻效果稍硬些的,水可以适当的少一些。比如:100克的QQ糖加入90ml的开水。然后用微波炉打一分钟,使其彻底融化。放凉。
融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1的比例,喜欢果冻效果稍硬些的,酸奶可以适当的少一些。(我用的是1:1,效果不错)
将QQ糖水和酸奶混合,充分的搅拌均匀。
倒入模具中。然后放入冰箱冷藏4个小时以上
取出来就可以享用了。冰冰凉凉,酸酸甜甜,酸奶的味道也很突出