今天给大家带来一道美味的炒菜——清香板栗炒子鸡。板栗和子鸡这两种食材都是非常养身滋补的菜品，这道板栗炒子鸡将而这两者混合在一锅里翻炒，既能增加菜品的美味，使得鸡肉充板栗的清新，又能增加菜品的营养，真的可以说是一举二得。
主料
板栗 ：一斤子鸡 ：一只
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
.板栗切开小口子，
.拨开后用开水浸泡拾分钟，就行撕去皮
这是撕去皮的板栗，
子鸡用菜子油炒鸡，放料酒，
炒熟后放板栗，盐，糖，老抽，加适量水烧开改小火焖烧，
经过半小时的焖烧，放味精翻炒收干汁，就可出锅装盘。