主料
油面筋 ：1袋
鸡蛋 ：1只
辅料
葱伴侣六月香豆瓣酱 ：适量六月鲜酱油 ：适量
盐 ：少许
花椒粉 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
姜末 ：适量
味精 ：少许
淀粉 ：少许
香油 ：少许
具体步骤
1. 拌肉馅：猪肉末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，葱姜末，搅拌均匀
2. 将拌好的肉馅塞在面筋里
3. 锅中放少许油，将姜蒜末，葱伴侣六月香豆瓣酱，花椒粒爆香。放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，加盖，大火烧开转中火烧45分钟。
4. 开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，六月鲜酱油，收汁即可起锅。
注意盐的用量，如果肉馅内的盐合适了，烧的时候就不要加盐了，否则会很咸