美味的酱卤鸭翅用到了鸭翅和鹌鹑蛋以及五香粉姜片等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸭翅相比于鸡翅含有的肉可能会少一些，但是鸭翅上面的肉非常的细腻，而且卤出来的鸭翅味道会更加的香浓，一口下去，肉在口中融化，美味极了。
主料
鸭翅 ：1000辅料
鵪鶉蛋 ：200五香粉 ：2
水 ：500ml
酱油膏 ：20ml
姜片 ：3片
白砂糖 ：8
酱油 ：30ml
八角 ：6
具体步骤
1.準备材料,姜切3片,鸭翅和鵪鶉蛋洗净沥干
2.鸭翅切3段
3.把酱油、酱油膏、八角、姜片、五香粉、糖和水,放进锅里
4.放入鸭翅和鵪鶉蛋一起放进锅里,酱料汁要盖过鸭翅,按下开关
5.煮约45分钟后,开关跳起即可
6.把鸭翅取出放在盘子晾凉后,放进冰箱冷藏约2~3小时在食用,口感会更好
煮好时鸭翅已有入味,放进冰箱冷藏是让肉质收缩,口感会更好!