>
主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮去茎
2.莴笋切片,浸泡在水中。
3.肉丝放入黄酒和淀粉拌匀。
4.将锅中放油,放入食材炒熟即可。
5.装盘,洒上些葱花即可。
烹饪技巧
莴笋去皮,直至里面的茎丝去尽。否则口感不好。