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主料
辅料
具体步骤
1.准备一袋元宵(不是汤圆,汤圆一炸就容易崩油)如果是冻的要提前拿屋里缓一会,防止时候崩油
2.油锅烧至9分热,油温不要太高。
3.将元宵放到油锅内,中火炸,火不要太大,容易糊,要边炸边观察。
4.待元宵面微黄,飘起后便可捞出装盘。
烹饪技巧
炸的时候油温不要过高,很容易糊,而且陷也容易露出来,