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主料
辅料
具体步骤
1. 低筋粉100克
2. 黄油溶化后加幼砂糖拌匀,可以使用不锈钢器皿在煤气炉溶化黄油,比较快
3. 柠檬皮切碎屑。是表皮、不能用里面的白色的。
4. 在拌匀的黄油砂糖混合物内筛入面粉、加入柠檬汁和柠檬皮屑和盐拌匀
5. 搓成圆条,冰箱冷冻1小时。
6. 取出切1厘米厚片。放入预热好的180度烤箱12分钟。
7. 成品