凉拌菜瓜塔，这是一道素菜。这道菜制作手法比较独特，创意新奇，而且外形比较诱人，在待客的时候最适合使用了。这道凉拌菜瓜塔，主要当然是运用菜瓜制作而成了，而且也不需要很复杂的辅料，一些盐和油就可以搞定了，操作非常简易。但需要足够的耐心
主料
菜瓜 ：半个辅料
盐 ：适量
1.菜瓜取半个去籽
2.横切成5份（我只拍了4份）
3.最大的圈切成6块
4.按顺序如图排好，上面撒一些盐（口味清淡者少一点）
5.次大层也是6份，隔空摆好，抹盐
6.第3层6份，摆好抹盐（这时差不多已经并起来了）
7.第4层切成8份，舍掉2份不用
8.6份摆好，撒盐
9.把盖子修一下，放在最上做装饰
1、菜瓜很滑，看看似乎很简单，做的时候就会感到难摆，所以这是考验你耐心的时候啦2、每层尽量切平，不然摆的时候，事实会告诉你，滑来滑去的，很难摆好O(∩_∩)O3、顶上的装饰，可以换的好看一些，像我找不到东西了，只好用菜瓜头