主料
山药 :100瘦肉 :300
辅料
油 :适量番茄酱 :1勺
淀粉 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生抽 :1勺
白醋 :1勺
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1.猪肉一块
2.洗干净切大片
3.加料酒 淀粉 生抽 黑胡椒粉抓匀腌半小时
4.生抽,番茄酱 白醋 白糖水搅拌成汁备用
5.锅烧热倒入油烧
6.然后倒入切好的山药进锅炸,
7.山药炸金黄捞出
8.然后把肉片一片放到油锅时炸
9.炸金黄也装盘
10.葱蒜切碎
11.锅时留油倒葱蒜炒香
12.倒入调 好的汁煮开
13.加入炸好的山药和肉片翻炒一会
14.加一点点鸡精炒匀
15.最后加点湿淀粉收收汁
真是美味又好吃的一道菜