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主料
辅料
具体步骤
1. 将牛肋条切块,入滚水汆烫一下捞起;洋葱切小块;姜、蒜分别切末备用。
2. 热油锅,爆香姜末、蒜末,加入调味料、可乐及作法1的牛肋条块、洋葱块,以大火烧滚后转小火,慢炖约5小时至牛肋条块软烂,最后用太白粉水勾芡即可熄火。