上汤益母草如何做简单又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

益母草 ：一斤
瘦肉 ：一两

辅料

盐 ：少许
油 ：一小勺

具体步骤

1. 把洗净的益母草放入八成热的油锅里翻炒；

2. 放入热水或温水，放入肉片，盖上锅盖煮一下；

3. 等汤沸腾后调入盐起锅即可。

烹饪技巧

益母草的口感有点涩涩的，需要加些瘦肉或鸡蛋会好吃些，在潮汕地区还会加些生花生米碎一块煮，这样的汤会更浓郁更香一些。