牛肉不仅口感美味,嚼劲十足,而且属于红肉,特别适合减脂人群。寿县牛肉汤不仅熬出了牛肉的鲜美,而且加入了特色配料,熬出来的汤汁咸咸的,也很下饭,工作忙的时候,煮一碗寿县牛肉汤,好喝好吃又补充了营养,还节省了时间。
主料
牛肉 :250g红薯粉 :6小勺
辅料
香菜 :适量葱 :适量
小米椒 :适量
生姜 :3片
盐 :少许
详细步骤:
第一步
牛肉洗净去筋膜,切丁
第二步
加入生姜、料酒、蚝油、红薯粉
第三步
抓匀
第四步
准备配菜
第五步
姜片爆香
第六步
加入牛肉,倒入清水,倒入生抽、老抽
第七步
装盘