>
主料
辅料
具体步骤
1.猪肉馅从虎口挤出,用汤匙刮下来。
2.挤好全部丸子
3.冷水下锅,注意不要用力搅拌,不然散了就没那么美观了
4.肉丸子煮好捞出来
5.姜片切丝,下锅
6.先把芥菜梗的部分放到锅里滚,这部分不容易熟。然后加点食用油,这样做青菜不会变黄。煮三分钟。
7.加入菜叶和猪肉丸
8.盖上锅盖,煮两分钟。加盐调味,即可装碗食用。