曲奇是北美的一种美味蛋糕式饼干，补脑有营养的核桃，核桃香令人难以放弃！蔓越莓酸酸甜甜又富含多种微量元素，甜美核桃蔓越莓曲奇是一款下午茶，工作闲暇之余小零食、拜访亲友的等等生活情境中最好的小零食、小礼品！自己制作一些性价比高的美食吧。
主料
低筋面粉 ：115蛋液 ：15ml
黄油 ：75
糖粉 ：50
辅料
蔓越莓 ：35核桃 ：3个
具体步骤
1.黄油室温软化
2.加入糖粉，搅拌均匀，无需打发
3.加入蛋液搅拌均匀
4.筛入低粉、放入核桃碎、蔓越莓干，成团
5.在烤盘一边放入保鲜膜放入面团整形
6.冰箱冷冻1小时，拿出切成7mm的方块
1、核桃如果不喜欢生味，可以事先用烤箱150度3分钟再凉透切碎。2、根据自家烤箱脾气来。