鸡蛋这种食物吃起来喷香，营养价值也是很高的。鸡蛋有一种做法十分方便，所需要耗费的时间也不算太长，这种做法就是做鸡蛋羹。单独的鸡蛋羹看起来很是顺滑，口感也比较独特。为了使得这个味道更加咸香，可以在里面加一点点虾酱和食盐做成虾酱鸡蛋羹哦。
主料
虾酱 ：适量鸡蛋 ：适量
香葱 ：适量
红辣椒 ：适量
辅料
花生油 ：适量具体步骤
1主料：爬虾酱100克、鸡蛋3枚配料：香葱、红辣椒适量调料：花生油10克
红辣椒、香葱切末备用；
3鸡蛋打入一容器中，将爬虾酱100克倒入鸡蛋液中，再将红椒末、香葱末置入；
加入花生油10克，充分搅拌打散；
5蒸锅水开后，放蒸锅蒸制5分钟；取出再撒上香葱末取可食用。