家常版丸子香菜清汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥瘦猪肉 ：500

辅料

香菜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1. 肥瘦猪肉剁成碎或者直接在卖猪肉的那里绞成肉碎 如果是后者 回到家后一定要自己再把肉剁一下 加入适量盐

2. 捏成丸子状 一定要粘在一起 不能加水

3. 烧干锅 到油 然后把捏好的丸子煎一下 注意不要弄散 也不能太焦

4. 煎好之后盛出来 晾一下

5. 用这种锅 煮水沸腾后加入晾好的丸子 不用加油 丸子煮5分钟左右就小火 加入适量姜丝

6. 把剁好的香菜放入 关火

7. 即可食用