易做的红烧大排如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大排骨 ：3块

辅料

姜葱 ：适量
鸡蛋 ：一个
李锦记排骨酱 ：适量
白糖 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 排骨排斩，姜切片、葱待用。

2. 加入鸡蛋、姜片、盐拌匀。

3. 加入黄酒、李锦记排骨酱。

4. 加入葱段、拌匀排骨，保鲜膜封好，进冰箱两小时。

5. 拍薄薄一层干粉，锅烧热，大火煎。

6. 倒入半听啤酒、。糖分量多一点，老抽，大火烧开，小火焖五分钟大火收汁即可。

烹饪技巧

我继续总结了一些口诀给大家分享：1排斩2腌制3拍粉4大火煎5糖要多6自流芡