主料
瘦肉 ：适量鲜香茹 ：适量
紫菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
辅料
具体步骤
1. 糯米浸泡八小时，上锅蒸熟；
2. 瘦肉切成粗肉沫，加料酒、盐腌制5分钟，鲜香茹切成细丁，胡萝卜、黄瓜切成细条；
3. 坐锅点火倒油，姜葱末炝锅，依次倒入肉沫、香茹煸炒，加生抽、盐、鸡精，最后倒入蒸熟的米饭拌匀，做成馅料备用；
4. 取一张紫菜放在竹帘上，铺上一层馅料，中间放上胡萝卜和黄瓜条，卷成卷；
5. 切成二公分的段，上锅蒸10分钟就可吃了。