小熊铜锣烧可以说是小宝宝们的专属食物,记得小时候看哆啦A梦,那个时候对哆啦A梦的铜锣烧情有独钟,觉得那只是动画里的食物,现实中没有实现的,后来长大了,才知道生活中也有铜锣烧的,顿时就觉得回忆涌上心头。现在也可以实现小时候的梦想了。
主料
面粉 :100辅料
牛奶 :100具体步骤
食材准备
鸡蛋加白糖打匀
加牛奶,蜂蜜、玉米油
筛入低粉、泡打粉、小苏打。
拌匀
筛一下混合液,保持没有粉粒,均匀静置30分钟。
不粘锅烧热后改小火,舀入一勺面糊。
表面的小泡破裂变成小洞后翻面。
翻面后加热秒即可取出。
两个饼中间夹一层红豆沙,放适量葡萄干。
做两个小点的饼做小熊的耳朵,取一个更小的饼做嘴及鼻子。
用海苔煎出小熊MM的眼睛及嘴巴,用番茄酱做出小脸及蝴蝶结的装饰。
相同的法子,用海苔煎出小熊GG的眼睛及嘴巴,用芝士做领结的装饰。
1、果粒也可以改为蔓越莓,可以用巧克力笔及蛋白糖,自己发挥想像吧。2、制作一定要火小,手快,不然很容易烤糊或是上色过重。