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主料
辅料
具体步骤
1.菜心洗净,用刀劈开两半,锅中加入适量水,水开后加入食盐,放入菜心焯水一分钟左右,喜欢吃老点的可以适量缩短
2.菜心出锅去除多余水份摆盘,另起锅加入少量食用油烧热离火,立即加入食盐姜丝和蒜片,入适量生抽,均匀撒到菜心上,完成