主料
银耳 ：适量老南瓜 ：适量
紫薯 ：适量
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
1. 紫薯洗干净后削去皮。把紫薯切成小丁备用。
2. 老南瓜洗干净后直接切成小丁备用。
3. 银耳最好能隔夜浸泡好。把银耳黄色的蒂头用剪刀剪去，否则会影响口感。
4. 在高压锅内，放入银耳，可以多加点水，至少没过银耳的三倍吧。盖紧锅盖，烧到高压锅发出扑哧的声音时改中小火烧五分钟。
5. .过一段时间高压锅可以打开后再加入南瓜，中火烧5分钟，不用盖紧锅盖。
6. 接下来放入紫薯丁继续中火烧5分钟。
7. 加入冰糖直至其融化就可以出锅了。