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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆胡萝卜切滚刀块,豆角掰小块。
2. 鸡块用水焯一下,捞出
3. 锅里放油,小火放花椒,八角,桂皮,香叶炒香。
4. 放鸡块,炒干水分,放葱姜,料酒,放豆角翻炒片刻,加生抽,老抽,加热水,烧开后关小火,炖十分钟。
5. 汤汁收干后加盐,出锅。