吃过章鱼小丸子，就深深地被章鱼丸子的味道吸引了，从此就一发不可收拾。如果再配上自己喜欢的酱，那就更好吃了。软软的，香香的，还有炭烧的味道。所以忍不住想把章鱼烧的做法分享给大家了。方法不难，用心一步一步跟着做，我们就能做得好的。
主料
中粉 ：100小麦淀粉 ：50
水 ：100ml
无铝泡打粉 ：1.5g
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鱿鱼爪 ：适量
胡萝卜 ：适量
柴鱼片 ：适量
葱花 ：适量
沙拉酱 ：适量
番茄沙司 ：适量
具体步骤
1.鱿鱼爪洗净剁碎备用。
2.主料混合均匀。
3.加入适量胡萝卜碎。
4.混合均匀。
5.章鱼烧模具预热刷适量植物油。
6.倒入面糊。
7.放上鱿鱼爪碎末。
8.一面熟了反过来再煎另一面。
9.熟后挤上适量沙拉酱、番茄沙司、撒上香葱末及柴鱼片即可。
控制火候，迅速翻面。