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主料
辅料
具体步骤
1.排骨入清水泡20分钟,去血水。
2.大葱切末,姜切丝。
3.重点介绍需要的豆瓣酱,大超市有卖。
4.排骨滤干水加入半小勺盐(不要多,酱里都是有盐的),老抽,两大勺豆瓣酱,切好的葱姜放入一起拌匀腌制20分钟。
5.根据自己喜好可以加些山药垫底
6.排骨加在上面铺好
7.保鲜膜包好,入高压锅隔水蒸或入蒸过1小时。出锅即可吃…??