主料
香芹 :100猪肉 :350
蒜苗 :50
辅料
酱油 :适量砂糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.新鲜的原材料。
2.猪肉洗干净控水,去皮切溥片。
3.把辅料中的全部调料加入猪肉中抓拌匀,腌制10分钟。蒜苗(蒜苗白和叶子分开放)和香芹洗干净切段。
4.热油锅,猪肉用大火炒至变微黄色。
5.先加入香芹和蒜苗白段(蒜苗叶等下再加入)炒2分钟。
6.加入少许热开水,再加入蒜苗叶,炒2分钟即可。
7.起锅了,非常简单,非常香的炒肉片完成了!
肉片切得越溥口感就越好哦!