文蛤炖蛋如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

鸡蛋 ：4个
文蛤 ：150

辅料

盐 ：少许
料酒 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 将4个鸡蛋打撒

2. 在打好的蛋液里加适当的水，然后加盐，料酒，搅拌均匀

3. 蛤蜊提前放盐水中浸泡24小时，为了让她把里面的沙子吐干净

4. 把洗好的蛤蜊放到蛋液里，一起隔水蒸20分钟左右

5. 蒸好后，取出淋上香油即可