冬天来碗舒坦汤，滋润且暖身。这碗舒坦汤你喝了一定很舒坦,再来碗米饭，搭配这碗营养丰富的舒坦汤，就是美美的一人餐。估计很多人都不知道什么是舒坦汤吧，这道菜是我自创的，光听名字就是不是就很舒坦,下面我就来教大家做我自己发明的这款舒坦汤。
主料
香肠 ：二根辅料
绿叶菜 ：适量具体步骤
各种食材切法也可以很任性，切片还是切块，都看你心情。
开火热锅，下香肠片微微煎出油。用不粘锅煎的话，一滴油也不放。不是的话，最好给少许油润润，防止粘锅。
接着放入泡发好的香菇和冬笋片，翻炒出香味，
加适量水煮开后，淋少许料酒，转中小火，加盖煮 7~8 分钟。
然后转大火，依次放入油面筋、小红椒和莴笋。小红椒不切开，基本没什么辣味，主要起点缀作用。你想切开，我也没意见哈。油面筋下锅前记得用筷子戳个小洞，不然很容易煮成僵筋，咬不动。
最后放绿叶菜。微微小煮片刻就好，煮久了会发黄不说，营养也都流失啦。
香肠自带的味道，会煮进汤里，所以盐要少放，建议调味的时候，先尝一口汤。白胡椒粉依个人口味，可放可不放。起锅前再勾一个薄芡，让汤汁更浓郁。如果你还是喜欢清汤，就免了。