美味辣咖喱牛腩如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛腩 ：适量
洋葱 ：适量
辣椒 ：适量
姜片 ：适量
干香茅叶 ：适量
土豆 ：适量

辅料

咖喱粉 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 牛腩切块“飞水”；锅里倒油，爆香洋葱姜片辣椒，下牛腩块炒香，放入香茅，倒入咖喱粉炒香；

2. 加入清汤或开水，用高压锅焖十五分钟后，下（土豆）再焖煮十来分钟，加盐调味后慢慢收汁，把香茅叶取出即可。