无论我们走的多远，我们都忘不了心中的那片故土，还有承载着我们对家乡最大的眷恋的那口家乡美食。所以，今天要给大家介绍的是这道家乡的美食徐州烙馍，家乡的美食看似普通平常，但对于背井离乡的我们来说，胜过所有。在外拼搏的你，再来尝尝家乡得 味道吧。
主料
面粉 ：300辅料
温水 ：200ml具体步骤
1.面粉准备好。
2.面粉加入温水。
3.搅拌成为棉絮状。
4.然后揉成光滑的面团静置30分钟。
5.静置好的面团再次揉光滑，搓条切成50克左右的小剂子。
6.小剂子再次揉圆。
7.取一份小图案撒上干面粉，擀成薄薄的圆饼。
8.烙饼鏊子加热，放上博饼中火烙至。
9.薄饼有些起鼓翻面，两面微黄即好。
10.所有烙馍烙至好上面要盖上湿布防止发干变硬。
1、烙馍的面团要稍微软一点，冬天用温水，夏天用凉水和面。2、烙馍要擀制的薄一些，口感才好吃。3、烙馍烙至好，上面要加盖湿布防止烙馍变干变硬影响口感。