喷香的驴打滚如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：150
枣泥 ：180
糯米粉 ：300

辅料

红糖 ：适量

具体步骤

1.黄豆炒熟。（可以用黄豆粉）

2.料理机打成粉。

3.豆粉过筛在桌面上。

4.糯米粉加清水，搅拌成糊。（可以流淌的程度）

5.糯米糊隔水蒸二十分钟。

6.糯米蒸熟晾凉，铺在豆面上。保鲜袋涂上植物油，盖在糯米上，擀成饼。

7.抹上枣泥，撒上红糖。

8.筛一层豆面卷好。

9.切段，装盘即可。

烹饪技巧

蒸熟的糯米很黏，可以涂层植物油。