主料
粘米粉 :500白萝卜 :1000
广式腊肠 :150
干虾仁 :50
辅料
油 :适量糖 :适量
精盐 :适量
具体步骤
1.准备材料将干虾米和腊肠切丁
2.将白萝卜洗净去皮 刨丝。
3.刨好丝的萝卜用手将水挤掉
4.锅中下油将香肠虾米粒下锅翻炒
5.倒入萝卜丝,可适量加入糖和盐之后继续翻炒均匀。
6.加入粘米粉
7.加小半碗水
8.翻炒均匀至非常粘稠
9.碗中抹上油
10.将萝卜糕倒入碗内上蒸锅蒸至30-40分钟即可
再蒸萝卜糕时候要在上面扣上大碗或盖上保鲜袋以免蒸汽滴入碗中