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“天气凉快了,在家好好做美食。”
1、提前一晚泡发;
2、瘦肉切成细小肉丁;
3、大蒜切成蒜末,小葱切成细段;
4、肉丁放入油锅加蒜末炒熟,放入高汤料包,煮片刻入味;
5、面条煮熟,放一边备用;
6、面条煮熟,浇上肉沫高汤,豆瓣酱,加入豌豆,葱花;
7、根据个人口味加入适量辣椒油,口感更佳;
8、绝对是一碗味美料足的面条。
干豌豆比较难煮烂,得提前泡发。详见微信公众号“一朵鲜花插在牛排上”。