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老鸡炖蘑菇的做法,老鸡炖蘑菇怎么做
料理都
人气:1.44W
“
此菜为山禽野味的结合,汤汁醇厚,
营养
丰富,
”
食材明细
主料
老鸡
(400克)
辅料
茶树菇
(150克)
粉条
(100克)
原味
(口味)
炖
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
老鸡炖
蘑菇
的做法步骤
1、
原材料
按重量准备好,把鸡加入药料(葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果)生抽、老抽、盐、味精、胡椒粉,炖至9成熟。茶树菇发泡好。
2、锅底留油,葱姜蒜爆锅,味极鲜料酒烹锅,加入顿好的鸡和原汤,茶树菇粉条慢火炖之。
小窍门
第一次顿之后要把药料取出哦
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