素麻婆豆腐的做法 经典川菜简单做の素麻婆豆腐 素麻婆豆腐怎么做

“简单的生活，简单的菜。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素麻婆豆腐的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、豆腐切小块、小葱切末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

• 3、锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香。

• 4、加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末。

• 5、加入酱油、豆腐块中火煮沸。

• 6、翻面加盖煮两分钟。

• 7、改大火，水淀粉沿锅边淋入，将芡汁翻均匀后关火。

• 8、起锅，撒上花椒面及葱花，一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦。