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“秋风凉正是滋补好时节🍁来一碗鸡汤暖上心头🍲老母鸡🐤搭配红枣虫草花干贝山药🍲无需加盐自然鲜😋😋😋😋”
1、准备食材。
2、老母鸡切块或整只焯水,我家砂煲不大,所以我把鸡切开了。砂锅内加入水,鸡肉,生姜,干贝和红枣熬煮。
3、煮一小时后加入虫草花还有山药,加点醋。
4、继续熬煮三小时。
5、颜色很美,味道很鲜。
6、鸡肉很紧实,不肥腻,吃在嘴里口感很好,嚼起来也很香。
7、完全不用加盐,味道自然鲜,在熬煮的过程中整个屋子就已经香气四溢了。
老母鸡肉质硬实,所以熬煮起来稍微费时。