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“一道味道鲜美营养丰富的汤菜。大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮,汤清味美,非常适合在炎热的夏季食用。”
1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。
2、将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
3、大火烧开憋去浮沫。
4、放入葱姜。
5、转小火炖1个小时。
6、杏鲍菇洗净切片。
7、蟹味菇洗净备用。
8、将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
9、盖盖煮20分钟关火盛盘即可。
不要加味精。