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“雷公根也叫崩大碗,具有清热解毒的功效。”
1、自家院子种的雷公根,清洗干净。
2、猪骨飞水,洗净浮沫。
3、蚝豉用水泡一下。
4、把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。
5、煲好后撇去肥油,放盐调味。(我家一般都不放盐。)
6、清热解毒好汤水。