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赤豆红枣莲子羹的做法,赤豆红枣莲子羹怎么做
料理都
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食材明细
主料
莲子
(20颗)
赤小豆
(100g)
蜜枣
(5颗)
红枣
(5颗)
山
核桃
(4颗)
扁豆
(80g莲子)
辅料
冰糖
(1块)
甜味
(口味)
炖
(工艺)
一小时
(耗时)
简单
(难度)
赤豆红枣莲子羹的做法步骤
1、
红豆
、扁豆洗净,浸泡十分钟。
2、加适量水,大火煮开。待煮开后,放入冰糖,转中火煮约30分钟。扁豆开始变软,加入莲子。
3、煮十分钟后,放入蜜枣、红枣和核桃。再煮一刻钟即可。
小窍门
一般可以用炖锅,比较省
时间
。有条件用砂锅,炖出来的红豆味儿更香浓。
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莲子
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赤豆
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