“夏天天热,很多人没有胃口吃饭,我家最常做的就是这个汤,方便简单,有时配上一个炒粉或炒面,一顿饭就这样简单,而且小朋友非常喜欢哦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜玉米瘦肉羹汤的做法步骤
1、先将玉米,冬瓜,香菇切粒,瘦肉剁碎
2、瘦肉碎用生粉,盐,油腌一会
3、玉米粉分2份,另外一份用料理机或打汁机加水打成玉米汁
4、热锅加一点油,把冬瓜粒,剩余的玉米粒,香菇粒炒一会
5、把玉米汁和炒好的东西放在锅里煮开
6、煮15分钟左右,把瘦肉一起放入锅里,加入鸡蛋
7、最后打个芡,可用马蹄粉加水,没有可以放生粉,缓缓加入汤中
8、煮沸后就可以了,可以加点葱花,我家小孩不吃葱,所以我是没放的
小窍门
加马蹄粉或生粉打芡,是为了羹汤稠一点!