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1、材料:冬瓜、青菜、咸肉(已切片)
2、将青菜洗净、捞出。
3、放在案板上切开,待用。
4、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5、放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
7、接着,加入一些清水煮开。
8、然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
9、最后,加适量的鸡精。
10、翻匀,即成。
11、盛出,装入碗中。