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“隔沙肉也叫护心肉,这肉特别好吃有嚼劲,煲汤也鲜美。”
1、隔沙肉先焯水
2、清洗干净
3、胡萝卜削皮
4、切滚刀块
5、把食材放入汤锅加适量的水,拍一块姜,盖盖中火煮开转小火煮45分钟。
6、山药削皮
7、切小段焯水备用
8、45分钟后的汤,把山药放入煲15分钟
9、时间到,放盐调下味即可。
10、把隔沙肉捞起切件,蘸料吃也很美味。
11、把汤盛上碗,撒下葱
12、成品图
13、成品图。