冰糖红枣燕窝的做法，冰糖红枣燕窝怎么做

“燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种，味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能，两者一起煮，营养价值很好，很好的补身子良药！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖红枣燕窝的做法步骤

• 1、准备材料：红枣，燕窝

• 2、取15g的燕窝

• 3、加水，浸泡3个小时，反复用水漂去毛

• 4、红枣用水泡一会儿，洗净

• 5、洗净后的红枣加入浸泡漂净的燕窝里面，加十倍的水，上炉煮

• 6、盖上锅盖，煮10-20分钟

• 7、下冰糖

• 8、冰糖融化均匀后熄火

小窍门

燕窝里面小绒毛比较多，浸泡后用手拨散，挑去小毛，再反复用水漂去小绒毛！