食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓果冻的做法步骤
1、食材集合。
2、草莓洗净控干,切小块。
3、吉利丁用冰水泡软。(忘拍了,找个图片代替)
4、牛奶小火烧开后关火。
5、放入吉利丁搅拌至融化。
6、加入白糖搅拌均匀。
7、加入酸奶搅拌均匀。
8、倒入容器中。
9、放入草莓丁,盖好放入冰箱冷藏4个小时。
10、取出,已经凝固的非常好,用小刀延在边缘处划一圈既可倒出。
11、切块既可享用,酸酸甜甜、冰冰凉凉的,夏季美味!
小窍门
吉列丁不要高温煮,会破坏它的凝固性。