“进入秋季,是山楂丰收的季节,因为山楂的主要成分是黄酮类物质,对心血管系统有明显的药理作用,所以买来为家人制作了这款消食开胃的山楂酱”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
秋季养生山楂酱的做法步骤
1、.将买来的新鲜山楂洗净,切开去核
2、将处理好的山楂放入锅中,加水大火烧开10分钟,转入小火开始熬制,期间要不断的搅拌以免糊锅
3、大约熬制30分钟后,将500克冰糖加入锅中,继续熬制5分钟,冰糖全部融化后就可关火起锅了,放凉后装瓶即可。
4、装瓶后,一款美味的山楂酱就做好了!
小窍门
熬制中一定要不断的搅拌,平时要做冷藏中保存!